February 23rd, 2016

Вячеслав Владимирович

Артиллеристы, Сталин дал приправ!

арагви.jpg

«АРАГВИ» ГЕНЕРАЛИССИМУСА СО СЛОВ МИКОЯНА

Кому День защитника Отечества, а кому День Советской Армии и Военно-Морского флота. По вкусу. А самый значимый главнокомандующий – Иосиф Виссарионович Сталин! Что он любил скушать под бокальчик «Хванчкары»? Я зачитался воспоминаниями Анастаса Микояна. Поначалу, говорит, Сталин ел супчик, селедку и компот. Крошил хлеб в миску с супом, накрывал другой миской, распаривал и рубал. А потом разошелся, полюбил ребра барашка на вертеле, отварных перепелов и цесарок… И сам выдумал блюдо: «В большом котле смешивались баклажаны, помидоры, картошка, черный перец, лавровый лист, кусочки нежирного бараньего мяса, и все доводилось до готовности. Когда открывали котел, то шел приятный запах. Туда добавляли кинзу и другие травы. Блюдо было очень вкусным. Сталин дал ему название «Арагви».

Дерзнем, пожалуй, во славу Отечества.

Collapse )